La route 67 ...

La route 67 ...

Séjour / Récit de voyage

Cadre exceptionnel, dégustation de produits du terroir.

Durée : 2 jour(s) / 1 nuit(s)

Le Prieuré

Hébergement / Chambre d'hôte

Le Prieuré est un ancien monastère datant du XIe siècle. Aujourd’hui, il s’agit d’une ferme en activité qui dispose de cinq chambres d’hôtes confortables. La maison de caractère permet d’accueillir chaleureusement ses hôtes. Le petit déjeuner, préparé et servi par Sylvie, sera une véritable invitation à un voyage à travers le Québec (crêpes au sirop d’érable, pain familial, confitures « maison »…).

Auberge de la Seine

Restaurant / Gastronomique

Le restaurant se trouve à Fouchères en bord de Seine. Les convives sont accueillis dans deux salles, l’une pour cinquante couverts et la seconde pour dix-huit. Une terrasse couverte permet de profiter de la vue toute l’année. Lors des beaux jours, les plats peuvent être servis dans le patio ouvert. Vous pourrez terminer vos repas dans le petit salon, notamment devant la cheminée l’hiver. La décoration est particulièrement soignée et le cadre est baigné de lumière. Cyrille Micard vous propose une carte qui varie au fil des saisons. Sa spécialité : le poisson.

Champagne Marcel Vézien

Visite / Visites et sorties / Caves et vignobles

Le vignoble planté au XIXe siècle s’étend sur 20 ha dans la vallée de l’Ource. La famille Vézien cultive trois cépages champenois, le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay. En 1959, les premiers champagnes naissaient suite à l’assemblage des fruits des différentes parcelles. La durée de maturité est d’au moins 3 ans en caves afin d’obtenir un champagne aux qualités exceptionnelles. Venez visiter les caves et le pressoir où sont fabriquées de manière traditionnelle les cuvées. Vous dégusterez ensuite les meilleurs produits du vignoble…

Champagne René Jolly

Visite / Visites et sorties / Caves et vignobles

Ce domaine datant de 1737 perpétue la tradition familiale de production de champagnes. Uniquement élaborés à partir de raisins du vignoble, de Pinot Noir et de Chardonnay, les champagnes sont ainsi assurés d’une grande qualité. Venez découvrir le fonctionnement d’une production viticole à travers une visite pédagogique gratuite du vignoble (plants de vigne, pressoir, cuverie, caves du XVIIIe siècle, dégorgement et habillage). La durée de la visite est d’une heure environ et est suivie d’une dégustation commentée.

Atelier Auguste Renoir

Visite / Visites et sorties / Musée

Créée en 1986 par Claude Renoir, petit-fils du peintre et son épouse Évangeline, l’Association Renoir a pour but de favoriser le travail de jeunes artistes professionnels sélectionnés par un jury d’experts. Ses œuvres sont révélées au grand public l’année suivante à Essoyes, et à Bar-sur-Seine, dans la maison du Champagne Vve Devaux, partenaire de l’association. L’atelier est sur deux niveaux. Au rez-de-chaussée, vous découvrirez des objets ayant appartenu au peintre, une boutique ainsi qu’une librairie. A l’étage, une exposition permanente vous est présentée sur Renoir, sa famille et le village d’Essoyes.