Présentation
Situé dans le parc naturel Loire Anjou Touraine, près des Châteaux de la Loire, la ferme du Moulin de Saussaye, vous propose ses chambres d'hôtes, son restaurant ferme auberge, son camping à la ferme et son vin de Chinon pour vos séjours ou vacances en famille. Bruno et Béatrice conduisent l'exploitation en agriculture raisonnée, et mettent en place des projets tels que la plantation de haies bocagères, piscine écologique, assainissement autonome naturel.
Les chambres d'hôtes de charme sont calmes et confortables, situées dans les dépendances du moulin. Le site est traversé par la rivière La Manse, qui peut être longée à pied, en vélo ou à cheval, entouré de prairies, chemins, à la faune et flore variée. A proximité la rivière la Vienne, traversant l'Ile Bouchard, et un étang permettent aux amateurs de pêche de s'adonner à leurs loisirs favoris.
Vous pourrez y déguster une cuisine traditionnelle, élaborée avec les produits de la ferme, dans leur auberge restaurant ou à la belle saison sur les îles au bord de l'eau, autour du moulin. Et découvrir du vin de Chinon issu de leur exploitation de 1 Ha de vigne en A.O.C. Chinon, vinifié à l'ancienne dans des foudres en bois, et travaillé dans le respect des traditions.
Le moulin de Saussaye propose également un camping à la ferme,calme et ombragé,en bordure de la rivière :"La Manse" et des prairies de la ferme.