Le Galvacher

Adresse :
64 avenue des Ternes http://legalvacher.fr/ , Paris - 75017 , Île-de-France / France

Visites, loisirs, hôtels à proximité

Créé par

Restaurant

Restaurant traditionnel

Quoi de plus alléchant et de plus rassurant qu'un restaurant dont le patron est également éleveur ?
Ce restaurant, c'est Le Galvacher !

À partir de :

20 / pers.

Afficher les coordonnées

Présentation
Le restaurant Le Galvacher tient son nom de celui donné traditionnellement aux éleveurs du Morvan.
Idéalement situé dans le 17ème, Le Galvacher vous accueille dans un chaleureux cadre Belle-Epoque où, les tables bien dressées, les chaises en rotins, les banquettes confortables vous attendent pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle.

Ici, Patrice du Jeu, l’Eleveur-Restaurateur vous propose une viande de qualité, qu’elle soit celle de vaches de sa ferme ou de l’élevage de son oncle. Une garantie tant sur la qualité que sur l’origine. Entre le pavé, le rumsteack, le tartare, ou la côte de bœuf, votre côté carnassier sera largement satisfait. Mais les amateurs de poissons y trouveront aussi des plats à déguster.

Il ne vous reste plus alors, qu'à vous laisser tenter par un déjeuner ou dîner d'affaires ou privé dans la spacieuse salle du restaurant, en terrasse dès les premiers rayons du soleil ou dans l'un des salons privatifs à l'étage pour rester en groupe.
Informations détaillées

Tarif du menu : à partir de 20 / pers.

Précisions sur la période :

Le Galvacher est ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h30*
* (heure de la dernière prise de commande)

Type de cuisine :

Cuisine traditionnelle aux accents du Morvan

Accès :

Vous pouvez vous rendre au Galvacher par :

Métro Ligne 1 : Station : Argentine (478 m), avenue de la Grande Armée - Paris 16
Métro Ligne 2 : Station : Ternes (604 m), Place des Ternes - Paris 17

RER C Station Neuilly Porte Maillot (498 m), Boulevard Pereire - Paris 17
RER A Station Charles de Gaulle Etoile (688 m), Place de l'Etoile - Paris 8

Bus 43 : Arrêt Eglise saint Ferdinand
Bus 92 : Arrêt Ternes-Mac Mahon

Voiture :
Parking Péreire (171 m), 211, Boulevard Péreire - Paris 17
Parking Brunel (234 m), 27 Rue Brunel - Paris 17

Informations complémentaires :

Découvrez nos différentes formules :

FORMULE DEJEUNER EXPRESS 20 €
Uniquement du lundi au samedi, hors jours fériés
(Clientèle individuelle, hors groupe)
Entrée du jour au choix
***
Plat du jour au choix
***
Une boisson au Choix :
Un verre de vin blanc, rouge ou rosé 14 cl
Une bière pression 18 cl
Un quart d’eau minérale Evian, 25 cl
***
Un café expresso

MENU AFFAIRE 40,00 € (6 personnes maximum)
Coupe de Champagne ou cocktail maison et son amuse bouche
Au choix :
Caquelon d’escargots de Bourgogne à l’ail doux par 6
Saumon mariné aux baies roses, pousses d’épinards et tapenade d’olives noires, sorbet basilic
Saint Marcellin rôti à l’huile de truffe, croustilles de pain
Entrée du Marché à l’ardoise
Au choix :
Wok de saumon au Pat choy et soja, réduction de balsamique aigre-doux
Blanc de volaille moëlleux à l’andouille de Vire, émulsion de morilles
Le pavé de coeur de rumsteak sauce au choix
Plat du Marché à l’ardoise
Au choix :
Bleu d’Auvergne
Poire pochée au vin de bourgogne et son confit de pétales de violettes
Crème brûlée à l’infusion de citronnelle et dès d’oranges confites
Carpaccio d’ananas et son fondant au chocolat, sorbet ananas
***
Café Perle Noire et napolitain 70% de cacao

Vins (1/2 bouteille par personne)
Saumur blanc " Le Plantagenêts " 2009
Gamay de Touraine "Les Terres Blondes" Henry Marionnet 2009

Coordonnées

Patrice

Tél. 1 : 01 45 74 16 66

Email : contact@legalvacher.fr

Adresse : 64 avenue des Ternes http://legalvacher.fr/ , Paris - 75017 , Île-de-France / France

Séjours

Hébergements

Loisirs

Visites