La poire tapée de Rivarennes

Dès la fin du XVIII ème siècle, dans le village de Rivarennes les paysans faisaient sécher les poires qui étaient vendues dans toute l’Europe. Ces poires d’hiver étaient ébouillantées, épluchées, séchées pendant plusieurs jours dans les fours des fermes, puis « platies » avec l’outil typique de Rivarennes, la « platissoire ».

Cette production qui avait disparu vers 1935 a retrouvé vie depuis 1997 grâce à une association, « La poire tapée de Rivarennes», qui sera heureuse de vous accueillir dans son musée. Depuis cette date, un CAT (Centre d’Aide par le Travail) et plusieurs commerçants et artisans produisent également des poires tapées, et Rivarennes est redevenu Le Village de la Poire Tapée.

Le musée sera heureux de vous faire découvrir ce savoir-faire local grâce à un montage-vidéo, un accueil chaleureux et une dégustation de poires tapées, nature ou cuites au vin.