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Le Moulin aux Ecrevisses

Présentation

Il s’agit de l’unique élevage pilote d’Europe d’écrevisse à pattes rouges. Situé à Thonnance-lès-Joinville, il a pour objectif de reproduire une espèce en voie de disparition qui peuplait jadis les rivières.

Ouverte au public, cette ferme pédagogique permet d’expliquer la reproduction des écrevisses et le métier d’astaciculteur. La visite guidée dure 1 heure.

La table d’hôtes vous propose une dégustation de ces produits à grande réputation gastronomique.

Pour les amateurs, les produits de l’astaciculture sont également mis en vente.

Informations détaillées

Informations complémentaires :

Tarif : 5€/personne

Visite guidée d’avril à septembre, tous les jours, toutes les heures de 14h30 à 18h30.
Hors période sur RDV.
Toute l’année pour les groupes et scolaires.

Table d’hôte: repas traditionnel à partir de 23€, spécialité écrevisses 32€.

Coordonnées

Le Moulin aux Ecrevisses

Tél. 1 : 03 25 94 13 76

Site internet : http://www.ecrevisses.fr/

Adresse : route de Nancy , Thonnance-lès-Joinville – 52300 , Champagne-Ardenne / France

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