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VMV Vignerons du Mont Ventoux
Présentation
Le vignoble des Côtes du Ventoux est situé dans le département du Vaucluse et pour partie dans le Comtat Venaissin.
Le Mont Ventoux domine la Provence de sa masse protectrice et culmine 1912 mètres d’altitude, il se présente sous la forme d’une arête orientée est-ouest . Ses pentes s’étendent doucement vers la plaine de Carpentras : son versant sud accueille en son sein les vignes des Côtes du Ventoux.
Le Mont Ventoux domine la Provence de sa masse protectrice et culmine 1912 mètres d’altitude, il se présente sous la forme d’une arête orientée est-ouest . Ses pentes s’étendent doucement vers la plaine de Carpentras : son versant sud accueille en son sein les vignes des Côtes du Ventoux.
Nos vignobles s’étendent sur une large surface de 1000 hectares dont 75O en AOC Côtes du Ventoux et 250 en Vin de Pays et vin de table.
Nos vignes sont établies sur les contreforts sud-ouest du Mont Ventoux et bénéficient d’un ensoleillement très important et d’une protection naturelle contre les intrusions du Mistral.
Nos sols sont constitués de calcaire dur et d’alluvions anciennes.
L’altitude variant de 200 à 500 mètres offrent à nos vignes une lente maturation des raisins de septembre à octobre. Cette particularité permet à nos vins de conserver leurs arômes fraîs et fruités. Constituées du même assemblage (75 % de grenache et 25 % de syrah), ces vins sont en réalité le reflet de leurs sols.
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